".....La cuisine de Fès est riche, variée et raffinée. L’art de la table à Fès est avant tout un savoir- vivre................De par son statut de cité creuset, Fès a pu, tout au long de son histoire, constituer son propre répertoire culinaire d’influence andalouse, berbère, juive, orientale et européenne......Au Riad la perle de la Médina nous vous proposons une cuisine succulente et raffinée, saveurs gourmandes et voluptueuses qui sauront ravir tous les goûts......................."

"....................... Au Riad la perle de la Médina nous vous proposons une cuisine succulente et raffinée, saveurs gourmandes et voluptueuses qui sauront ravir tous les goûts....................... le couscous royal aux sept légumes, les tagines et la pastilla etc.....................nos cuisinières vous offriront, bien sûr, ces plats traditionnels aux goûts succulents de votre choix avec un service attentionné......"

".....Notre cuisine répond à tous les goûts...nos cuisiniers, fins spécialistes de la cuisine internationale(française, italienne, espagnole,...), sauront satisfaire toutes vos préférences culinaires...Joignez la douceur des saveurs culinaires à la splendeur envoûtante d’une vue panoramique unique qui nous offre la Médina de Fès sur un plat de joie et de ravissement...Pendant le jour, les infimes rayons de soleil traverseront la toiture en roseaux et caresseront vos peaux...Pendant la nuit, place aux chandelles et aux lueurs de la Médina qui scintilleront pour vous......."